La culture de pleurotes est la plus facile à réaliser, elle est à la portée de tout amateur de champignons.
Cultivé a partir de souche pleurotus ostreatus dans des conditions de stérilité.
Le mycélium contenu dans le tube de laboratoire doit être dilué dans de l'eau sucrée avant d'être répandu sur un substrat.
Livraison Rapide de 1 tubes de 15ml = 1,5 litres de mycélium de pleurote.
Notice inclus. (Secret d'un Grand père.)
Cultivez vos propres champignons de Pleurote
Tube Stérilisé contenant 15 ml de mycélium de Pleurote.
La culture de pleurotes est la plus facile à réaliser, elle est à la portée de tout amateur de champignons.
Cultivé a partir de la souche pleurotus ostreatus dans des conditions de stérilité.
Le mycélium contenu dans ce tube de laboratoire doit être dilué dans de l'eau sucrée avant d'être répandu sur un substrat.
Avant de rependre votre mycélium, préparez votre mélange d'eau sucrée:
L'eau minérale en bouteille convient parfaitement, elle présente moins de chlore et a l'avantage d'être conditionnée dans un environnement aseptisé.
Vider environ 5 % de l'eau contenue dans la bouteille d'eau pour pouvoir ajouter du sirop (sirop
de pomme à base de glucose et surtout sans conservateur, 5 % environ du volume d'eau). Le sirop de la marque Teisseire convient parfaitement.
Ajouter ensuite le mycélium contenu dans le tube à raison de 10ml par litre de mélange d'eau sucrée (bien secouer le tube avant de le verser).
soit 15ml pour une bouteille de 1,5 litres.
Votre mélange doit ensuite rester à l'abri de la lumière dans une pièce à 20° minimum pendant au moins 10 jours pour que le mycélium se développe.
Ainsi vous pouvez multiplier le mycélium en grande quantité, il se conserve au frais et à l'abri de la lumière pendant plusieurs mois.
Inoculez ensuite votre substrat avec votre mélange de mycélium (sac plastique rempli de marc de café, paille, copeaux de bois, compost...) placé dans une pièce entre 20° et 25 ° idéalement à l'abri de la lumière le temps de l'incubation environ 2 à 3 semaines.
Vous trouverez plusieurs recette de substrat et d’autres techniques de culture sur le web (sur bois mort, sur botte de paille, en sac, en bouteille,...).
Votre substrat doit être envahit par le blanc du mycélium.
Quand le substrat est totalement envahit, il faut provoquer un changement des conditions environnementales (T°C, luminosité) et permettre la fructification, qui est l'apparition de la partie du champignon que l'on consomme (pied et chapeau).
L’idéal est une cave à 15°C, humide, avec un peu de lumière pour cette étape. Le pleurote est toutefois très adaptable, et on ne prend pas un grand risque en le plaçant dans une pièce de son habitation.
Il n'y a plus qu’à récolter vos champignons et les consommer.
Vous pourrez effectuer jusqu'à 3 récoltes pour une culture en sac.
Si les conditions sont idéales, le mycélium peut vivre plusieurs années sur du bois mort ou compost et se développer dans votre jardin ou en Forêt.
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