🍄 Cultivez vos propres pieds de mouton !
Tube stérilisé de mycélium 15 ml = 1,5 L de mycélium de pieds de mouton. 📦 Notice incluse pour réussir facilement votre culture.
🔎 Pourquoi cultiver les pieds de mouton ?
Les pieds de mouton (Hydnum repandum) sont prisés pour leur texture unique et leur goût délicat. Leur culture est un projet enrichissant pour tous les passionnés de champignons.
🌳 Substrat et arbres recommandés :
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Substrat : bûches de bois feuillu (hêtre, chêne) fraîchement coupées, pour limiter la compétition avec d’autres champignons.
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Arbres : bien qu’ils n’aient pas de symbiose mycorhizienne typique, ils prospèrent souvent dans les forêts mixtes riches en humus.
📅 Période d’inoculation idéale :
Printemps, permettant au mycélium de s’établir pendant les mois chauds.
🌱 Conditions optimales :
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Environnement humide et ombragé.
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Substrat toujours humide mais bien drainé.
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Températures modérées.
🍂 Période de fructification :
Automne, généralement 6 mois à 1 an après inoculation, selon les conditions.
✂️ Récolte :
Récoltez quand les chapeaux et tiges sont bien développés, avec le dessous du chapeau présentant la texture épineuse caractéristique. Cueillez délicatement pour préserver le mycélium.
❄️ Conservation du mycélium :
Le mycélium se conserve 6 mois au réfrigérateur (2-4°C).
👉 Emballez-le soigneusement pour éviter le dessèchement et la contamination.
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