Cultivez vos propres champignons Cèpes de Bordeaux
Tube Stérilisé de mycélium 50 ml pour 5 litres de mycélium de Cèpes de Bordeaux la notice est incluse.
La culture des cèpes de Bordeaux, connus scientifiquement sous le nom de Boletus edulis, est très prisée en raison de leur goût exceptionnel et de leur valeur gastronomique. Ces champignons sont mycorhiziens, formant des symbioses avec les racines de certains arbres, ce qui rend leur culture plus complexe que celle de champignons saprophytes. Pour ceux qui cherchent à cultiver des cèpes, l'achat de mycélium de qualité est essentiel. Spores.fr propose un mycélium spécialement adapté pour les cèpes de Bordeaux, facilitant ainsi la tâche pour les cultivateurs.
Guide pour la Culture des Cèpes de Bordeaux
1. Période d'Inoculation :
- Le printemps est la période idéale pour inoculer les arbres avec du mycélium de cèpe de Bordeaux. Cette saison permet au mycélium de s'établir pendant que les arbres sont en pleine croissance, favorisant ainsi la formation de la symbiose mycorhizienne.
2. Choix du Substrat et des Arbres :
- Arbres : Les cèpes de Bordeaux forment des associations avec les racines de divers arbres feuillus et conifères, notamment les chênes, les pins, les hêtres, et les épicéas. La sélection d'un site avec une abondance de ces arbres est essentielle pour le succès de la culture.
- Substrat : Bien que le mycélium de cèpe forme une relation avec les racines des arbres, un sol riche en matière organique, bien drainé, et légèrement acide est optimal pour leur développement.
3. Conditions de Croissance :
- Les cèpes de Bordeaux nécessitent un environnement avec une humidité adéquate et une température modérée. Ils préfèrent les environnements forestiers avec une couverture de feuilles qui maintient le sol humide mais pas saturé.
4. Période de Fructification :
- La fructification des cèpes de Bordeaux commence généralement à la fin de l'été et peut se poursuivre jusqu'à l'automne, selon les conditions climatiques.
5. Récolte :
- Les cèpes sont prêts à être récoltés lorsque le chapeau est bien formé et que la chair sous le chapeau est encore ferme. Ils doivent être cueillis délicatement pour éviter de perturber le mycélium et les racines de l'arbre hôte.
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